Head Chef - Urgent

PT Hijau Tambang · 📍 Seminyak, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
PT Hijau Tambang sedang mencari Head Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Seminyak, Bali. Peran ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim, serta memiliki komitmen kuat terhadap kualitas dan keberlanjutan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar internasional.,Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan makanan dan higienis.,Mengembangkan dan menerapkan praktik keberlanjutan dalam operasi kuliner.,Mengkoordinasikan dengan pemasok dan penyedia layanan untuk memastikan ketersediaan bahan baku.,Mengawasi kualitas dan kuantitas produk yang dihasilkan oleh tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di restoran internasional.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau kuliah seni kuliner.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memimpin operasi kuliner.,Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam praktik keberlanjutan di industri kuliner.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dalam bahasa Inggris dan Bahasa Indonesia.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengikuti tren kuliner internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasionalInovasi menuKualitas kontrolKomunikasi efektifPengelolaan bahan bakuKeberlanjutan kulinerKepatuhan standar keselamatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait