Lead Pastry Chef

PT Galih Wardhana · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 31.000.000 per month
PT Galih Wardhana, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan hidangan penutup yang luar biasa dan mengembangkan tim pastry kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi kreatif, komitmen terhadap kualitas, dan kemampuan untuk memimpin tim dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu penutup yang inovatif dan menarik.,Memimpin tim pastry dalam memastikan standar kualitas tertinggi dalam semua produk.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan perencanaan dan pengendalian biaya operasional.,Membuat keputusan strategis terkait dengan menu dan operasional.,Melatih dan mengembangkan keterampilan anggota tim pastry.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas tinggi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.,Pengalaman dalam memimpin tim dan mengembangkan menu.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Pengetahuan mendalam tentang teknik dan alat masak.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan berkolaborasi dengan tim.,Kepedulian terhadap kualitas dan standar keamanan makanan.,Pengalaman dalam manajemen inventaris dan persediaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kemampuan kreatif dan inovatif dalam menciptakan hidangan penutup.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan analitis untuk perencanaan dan pengendalian biaya.Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kepedulian terhadap kualitas dan standar keamanan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait