Deputy Head Chef

Bidang Fajar Digital · 📍 Kediri · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Bidang Fajar Digital sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada layanan kuliner digital dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

Sebagai Deputy Head Chef, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan semua operasi dapur berjalan dengan lancar dan efisien. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim dapur, memastikan standar kualitas makanan yang tinggi, dan berkontribusi pada pengembangan menu.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner yang terus berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Bekerja sama dengan Head Chef untuk mengelola dan mengoptimalkan operasi dapur.

Mengawasi dan mengelola tim dapur untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru secara berkala.

Memastikan semua prosedur dan standar operasional dapur diikuti dengan baik.

Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.

Memastikan semua produk makanan disajikan dengan higienis dan menarik secara visual.

Mengawasi dan memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan berfungsi dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef atau Deputy Head Chef di restoran atau dapur profesional.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHE) adalah nilai tambah.

Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim dapur.

Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Deputy Head Chef yang memiliki kemampuan teknis dan kreatif untuk berkontribusi pada kesuksesan kami. Jika Anda memiliki semua kualifikasi dan pengalaman yang diperlukankami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang